Cozy Corner Restuarant, Amerika Birleşik Devletleri'nin Memphis şehrinde barbekü restoranı.
Cozy Corner Restaurant, Memphis'te bulunan bir barbekü işletmesidir. Yumuşak çekilmiş domuz etinden sulu kaburgalara kadar ev yapımı soslarla servis edilen tütsülenmiş etler sunar. Yemek salonunda geleneksel ahşap masalar bulunur ve misafirler yemeklerini burada keyifle yer.
Restoran, Raymond ve Desiree Robinson tarafından kuruldu ve kuruluşundan bu yana Memphis barbekü sahnesini şekillendirdi. North Parkway'deki konumu, başlangıcından beri evi olmuştur.
Restoran, yıllar içinde geliştirilmiş yavaş tütsüleme yöntemleri ve baharat karışımları ile Memphis barbekü kültürünü yansıtır. Ziyaretçiler bu ustalığı servis edilen her yemekte hisseder.
İşletme Salı'dan Cumartesi'ye açıktır; içeride yemek yeme veya paket servis seçenekleri vardır. Ziyaretçiler, günlere göre değişebileceği için belirli saatleri kontrol etmelidir.
Restoran, barbekü mekanlarında nadir bulunan Cornish oyun tavuğu konusunda uzmanlaşmıştır ve özenli tütsüleme teknikleriyle hazırlanır. Bu küçük ve yumuşak tavuk, birçok ziyaretçiyi şaşırtan bir yemektir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
