Mana, Aix-en-Provence, Fransa'da bir restoran
Mana, Aix-en-Provence'da organik yumurta ve taze malzemelerle ev yapımı yemekler hazırlayan çağdaş bir vejetaryen restoranıdır. Restoran, vejetaryen ve vegan seçeneklere odaklanır ve Rue Courteissade'de bulunur.
Restoran, geleneksel Provence mimarisiyle dikkat çeken, yüzyıllık bir Aix-en-Provence semtinde kurulmuştur. Bu konum, şehrin geçmişini mutfağın modern yemek anlayışıyla bağlar.
Bu mekan, güney Fransa yemek geleneklerinin modern yorumlarını sunan vejetaryen ve vegan yemekler servis eder. Ziyaretçiler, mutfağın klasik malzemeleri ve pişirme yöntemlerini nasıl yeniden tasarladığını gözlemleyebilir.
Restoran pazartesiden cumaya sabah 8'den akşam 6'ya, hafta sonları ise sabah 9'dan akşam 7'ye kadar açıktır. Yakınlarda Victor Hugo'da otopark mevcuttur.
Öne çıkan yemek, marine edilmiş mantar ve rezene tohumlu soğan konfi ile servis edilen, kızarmış patates eşliğinde bir hellim burgerdir. Ev yapımı mayonez her gün taze olarak hazırlanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
