Jeng Chi
Jeng Chi, Richardson'da bulunan ve özellikle el yapımı mantı ve ev yapımı erişte konusunda uzmanlaşmış bir Çin restoranıdır. Bir alışveriş merkezinde yer alır; buharda pişirilmiş ve kızartılmış mantı, taze et suyuyla hazırlanan erişte kâseleri, sebze sote, geleneksel ay kekleri ve meyveli kek gibi tatlılar sunar. Mekân temiz ve gösterişsizdir.
Restoran, 1990'larda Teksas'ta kuruldu ve sahibin büyükbabasının Çin'de işlettiği bir işten geliyor. Chico Teng, 2013 yılında eşi Janelle ile birlikte restoranı devraldı ve DFW Çin Mahallesi bölgesinde daha geniş bir mekâna taşıdı; burada sonraki yıllarda büyüdü.
Jeng Chi adı, ailenin Çin mirasından gelir ve sahibin büyükbabasının onlarca yıl önce Çin'de kurduğu bir işe atıfta bulunur. Bugün mekân, insanların geleneksel yemeklerin ve ev yapımı ay keklerinin tadını çıkardığı bir buluşma yeri olarak hizmet verir; özellikle Orta Sonbahar Festivali'nde aileler bu hamur işlerini kutlamalarının bir parçası olarak paylaşır.
Restoran, Kuzey Greenville Bulvarı üzerinde, diğer Asya mağazalarının ve yemek mekânlarının bulunduğu bir alışveriş merkezinde yer alır. Günün büyük bölümünde açıktır ancak öğleden sonra kısa bir ara verir, bu yüzden ziyaretinizi bu saatlerin dışında planlayın veya bu molada gelirseniz beklemeye hazır olun.
Meyveli kek kareleri, 1990'dan beri özel bir tarifle yapılmaktadır ve düzenli ziyaretçiler tarafından sevilir. Chico, Tayvan'da pasta personelini bu Tayvan esintili tatlıları hazırlamak üzere bizzat eğitmiş, böylece onlara özgün bir el yapımı kalite kazandırmıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
