Restaurante El Gallinero, İspanya, Collado Villalba'da bir restoran.
Restaurante El Gallinero, taş duvarlı, ahşap kirişli ve geniş pencereli bir binada yer alır; bu pencereler yemek alanlarına bol doğal ışık sağlar. Çok sayıda cam olduğundan iç mekan ferah ve aydınlıktır.
Bina, aslen Pelayo Markisi'nin eski arazisindeki bir bekçi kulübesinin bitişiğindeki bir ahırdı. O dönemin geleneksel dağ mimarisini korumaktadır.
Bu mekan, çevredeki dağlık bölgeden temin edilen mevsimlik malzemelerle İspanyol yemekleri sunmaktadır.
Restoran Salı'dan Pazar'a öğle servisi yapar, Cuma ve Cumartesi akşamları akşam yemeği servisi eklenir. Akşam yemeği planlayan ziyaretçilerin çalışma saatlerini kontrol etmesi gerekir.
Restoran her yıl Mart ayında, bal ile süslenmiş meşe palamudu beslemeli İber sobrasada gibi spesiyalleri sunan yıllık İber Domuzu Festivali'ne ev sahipliği yapar. Bu etkinlik, bölgenin domuz eti lezzetlerini arayan ziyaretçileri kendine çeker.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
