L'Air du Temps, Le Croisic'te krep ve restoran
L'Air du Temps, Quai d'Aiguillon üzerinde köşe bir konumda bulunan bir krep ve restoran işletmesidir; geniş pencereler limandaki balıkçı teknelerini çerçeveler. Duvarlar boyunca uzanan büyük camlar, masaları, yemek yiyenlerin aşağıdaki hareketli liman etkinliğini engelsiz görebileceği şekilde konumlandırır.
Restoran, Le Croisic'te uzun süredir devam eden balıkçılık ve yemek geleneğini sürdürmektedir; bu kasaba, orta çağlardan beri balıkçılar ve tüccarlar için önemli bir liman olmuştur. Av ile mutfak arasındaki bağ, yüzyıllar öncesine dayanır.
İsim 'Zamanın Havası' anlamına gelir ve içeri adım attığınız anda sizi karşılayan rahat ruh halini yansıtır. Yemek yiyenler birbirine yakın oturur ve limanda hareket eden tekneleri izler, böylece yemek ile kıyı yaşamı arasında bir bağ oluşturur.
Mekan, bol doğal ışık sağlayan ve masanızdan limandaki tekneleri kolayca görmenizi sağlayan geniş pencerelere sahiptir. Deniz kenarındaki rıhtımdan erişim düz ve basittir; liman bölgesini keşfederken içeri adım atmak veya yemek molası vermek kolaydır.
Mutfak, geleneksel Breton kreplerini, limandaki balıkçı teknelerinden yerel ekipler tarafından doğrudan teslim edilen deniz ürünleriyle birleştiriyor. Bu günlük av, neredeyse her şeyin denizden taze olduğu ve menünün mevsimlere göre değiştiği anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
