The Joint, New Orleans, Bywater'da bulunan barbekü restoranı.
The Joint, Bywater'da bulunan bir barbekü restoranıdır ve özel olarak yapılmış tütsüleme ocaklarında brisket, kaburga, tavuk ve ev yapımı pastırma hazırlar. Etler bölgesel baharatlarla yavaşça pişirilir ve uygun soslar ile yan yemeklerle servis edilir.
Restoran 2004 yılında açıldı ve geleneksel tütsüleme teknikleriyle ün kazandı. 701 Mazant Street'te yerini aldığından bu yana yerel yemek kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline geldi.
Bu mekan, Güney barbekü geleneğini arayan insanları bir araya getirir ve rahat bir ortamda yerel biraların tadını çıkarırken vakit geçirmelerini sağlar. Açık hava avlusu, yerli halkın ve gezginlerin yemek ve sohbet paylaştığı bir buluşma noktası olarak hizmet eder.
Restoran çoğu gün öğle ve akşam yemeği servisi yapar ve hafta sonları daha uzun saatler açıktır. Özellikle cumartesi günleri kalabalık oluşma eğiliminde olduğundan erken gelmek veya önceden plan yapmak faydalıdır.
Mutfak, kendine özgü bir tütsüleme süreciyle kendi pastırmasını üretir ve bu onu diğerlerinden ayırır. Gruplar ayrıca mekanda birlikte kutlama yapmak için çeşitli paketler rezerve edebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
