Texas Joe's Slow Smoked Meats, Londra'da Amerikan barbekü restoranı
Texas Joe's Slow Smoked Meats, London Bridge yakınlarında bir Amerikan barbekü restoranıdır. Menüde brisket, dana kısa kaburga, domuz göbeği ve geleneksel garnitürler öne çıkar.
Restoran, sokak yemeği girişimi olarak başladı ve ardından London Bridge istasyonu yakınında kalıcı bir mekana yerleşti. Şehrin farklı noktalarındaki çeşitli rezidanslar aracılığıyla genişledi.
Bu restoran, Teksas ızgara yöntemlerini Londra'ya getirir; füme için kullanılan odun türünü sergilerken eti beyaz ekmek ve turşu gibi geleneksel garnitürlerle sunar. Ziyaretçiler fümeleme sürecini gözlemleyebilir ve malzemelerin nasıl özenle seçildiğini görebilir.
Restoran, Guy's Hastanesi'nin arkasında yer alır ve istasyondan gelirken bulması kolaydır. Konum merkezidir, toplu taşımaya ve yakınlardaki gezilecek yerlere erişim iyidir.
Bu restoran, Cobble Lane Cured ile ortaklık yaparak İngiliz sığır eti ve seçilmiş baharatlarla kendine özgü bir tada sahip Original Jerky üretir. Bu ortaklık, yerel malzemelerin klasik fümeleme teknikleriyle nasıl birleştirildiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
