明水三井, Tayvan'ın Chenggong Köyü'nde bir Japon restoranı
Mitsui Cuisine, Mingshui Yolu üzerindeki bir binanın ikinci katında yer alır; koyu ahşap mobilyalar ve hem normal masalar hem de suşi tezgahı bulunur. Düzen, şeflerin çalışmasını izlemeyi tercih edenler veya barın dışında bir masada oturmayı tercih edenler için esneklik sunar.
Restoran, Mitsui Group'un bir uzantısı olarak başladı; grup Tayvan'a ilk olarak bu konumdaki bir deniz ürünleri pazarı aracılığıyla girdi. Yemek ile yakındaki balık kaynağı arasındaki bu bağlantı, işletmenin nasıl çalıştığını şekillendirmiştir.
Mutfak, Japon pişirme geleneklerini takip eder ve mevsimlik malzemelerle çiğ balık ve kızarmış yemeklerin ustaca hazırlanışını sunar. Yemek yiyenler tezgahta şeflerin çalışmasını izleyebilir, bu da yemek pişirme zanaatını görünür ve yemeğin merkezine koyar.
Restoran, günün farklı saatlerinde öğle ve akşam yemeği oturumları düzenlemektedir. Menü seçenekleri daha uygun fiyatlıdan premium seçeneklere kadar değiştiği için bütçeye göre esneklik sağlar; bu nedenle önceden plan yapılması önerilir.
Taze wasabi kökü, suşi tezgahında sipariş üzerine rendelenir ve bitişik pazardan temin edilen premium sashimi ile birlikte servis edilir. Bu tazelik anlayışı, yemeği önceden hazırlanmış wasabi kullanan yerlerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
