Pizzeria Gigi Pipa di Alberto Morello, İtalya, Este'de pizzacı
Pizzeria Gigi Pipa, Este'de taş fırında pişen geleneksel pizzalar sunan bir bahçe restoranıdır. Açık mutfak tasarımı, yemek boyunca şefin hamur hazırlayışını ve pizza pişirişini izlemenizi sağlar.
Restoran, 2015 yılında yükselen yetenek olarak tanınan pizza şefi Alberto Morello tarafından kuruldu. Çalışmaları ona 2019'da İtalya'nın En İyi Pizza Şefi unvanını kazandırdı.
Yemek alanı boyunca sanat sergileri asılıdır ve yemek ile görsel kültürü tek bir mekânda buluşturur. Yemek yerken farklı eserleri inceleyebilir, mutfak ile yaratıcı ifade arasında bir bağ kurabilirsiniz.
Restoran, kendi bahçesinden mevsimlik malzemeler kullanarak farklı pizzalar sunuyor. Yalnızca belirli akşamlar açık olduğundan, ziyaretçilerin önceden plan yapması gerekiyor.
Restoran, sızma zeytinyağı ve taş değirmen unundan yapılan hamur gibi kendi özel ürünlerini üretiyor. Bu el yapımı ürünler, sahibinin geleneksel yöntemlere bağlılığını yansıtıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
