Garden Pizza, İspanya, Sant Cugat del Vallès'te bir pizzacı
Garden Pizza, İspanya'nın Sant Cugat del Vallès kentinde, eski bir bahçe merkezi binasında yer alan bir pizzacıdır. İç ve dış mekanları bitkilerle doludur; her iki yemek alanı da doğal unsurları koruyarak botanik bir karakter taşır.
Bu restoran 2018 yılında açıldı ve Rocamora ailesinin bahçe merkezi alanını yemek mekanına dönüştürdü. Mekan, bu süreçte bahçecilik mirasını ve karakterini korudu.
Bu işletme, İtalyan pizza yapım geleneğini İspanyol yemek kültürüyle bir araya getirerek iki kültürün doğal olarak buluştuğu bir alan yaratıyor. Ziyaretçiler, yemek deneyiminin çevredeki yeşillikle bağlantı kurduğunu ve genel ortamın bir parçası haline geldiğini fark ediyor.
Ziyaret için öğle veya akşam yemeği uygun olup, rezervasyonlu ve rezervasyonsuz misafirler kabul edilmektedir. Restoran Çarşamba'dan Pazar'a kadar açıktır; bu nedenle kesin açılış saatlerini önceden kontrol etmek faydalı olacaktır.
Restoran, bahçede deniz yosunu yetiştirme denemeleri yapıyor ve pizza hamuru için özel bir fermantasyon süreci kullanıyor. Hamur, Petra unu ile 72 saat fermente edilerek pizzalara kendine özgü bir tat katıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
