Touósto, Fransa'nın Rodez kentindeki Eski Şehir'de bir restoran.
Touósto, Rodez'in Eski Şehir'inde mevsimlik yemekler sunan bir restorandır. Menü, yerel pazarlardan temin edilebilen malzemelere göre sürekli değişir.
Restoran, Şubat 2021'deki kapanmalar sırasında paket servis kahvaltı servisi olarak başladı. Nisan 2022'de Place du Bourg'da kalıcı yerini buldu.
Buradaki yemekler, restoran ile günlük taze malzeme tedarik eden bölgesel çiftçiler arasındaki ilişkiye dayanmaktadır. Bu bağ, yerel ürünleri geleneksel Fransız teknikleriyle birleştiren her yemekte kendini gösterir.
Restoran, öğle saatlerinde ve sınırlı akşam saatlerinde hizmet vermektedir. Özellikle akşam ziyareti planlıyorsanız, açık olduğu saatleri önceden kontrol etmelisiniz.
Şef, çiftçilerle birlikte pazara giderek günün malzemelerini birlikte seçer. Bu doğrudan iş birliği, menünün sürekli değişmesini ve hiçbir günün aynı olmamasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
