Fogo de Chão, Amerika Birleşik Devletleri'nin Indianapolis şehrinde bulunan Brezilya usulü biftek restoranı
Fogo de Chão, Indianapolis şehir merkezinde eski Zipper Binası'nda yer alan bir Brezilya biftek restoranıdır. Geleneksel ateşte pişirilen etlerin yanı sıra mevsim salataları ve ızgara sebzeler sunar. Yemek alanı, sürekli masada servis yapılan ana salon ve Brezilya esintili atıştırmalıklar ve içecekler sunan Bar Fogo bölümünden oluşur.
Bu konsept, 1970'lerin sonlarında Brezilya'nın güneyinde başladı. İki kardeş, Rio Grande do Sul'daki geleneksel ızgara tekniklerini bir restoran formatına dönüştürdü. Kuzey Amerika'ya genişleme, bu Brezilya ızgara geleneğini Indianapolis dahil yeni pazarlara taşıdı.
Restoran, usta şeflerin masanızda şişlerden farklı etleri sürekli olarak kesip sunduğu Brezilya churrasco geleneğini hayata geçirir. Bu masa başı servis, Brezilya'da insanların bir araya gelip birlikte yemek yeme şeklini yansıtır.
Restoran her gün öğleden önce açılır ve tüm misafirlere vale park hizmeti sunar. Daha büyük bir toplantı veya özel bir etkinlik planlıyorsanız, gruplar için özel etkinlik alanları mevcuttur.
Bar Fogo bölümü, sürekli et servisinden ayrı olarak Brezilya kokteylleri ve küçük tabaklar sunan ayrı bir deneyim sunar. Bu alan, ana churrasco deneyimine tamamen katılmadan Brezilya içki kültürünü keşfetmenizi sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
