Don Camillo, Fransa'nın Montpellier kentinde bir pizzacı
Don Camillo, Montpellier'de, geleneksel odun fırınında pişen, çıtır hamurlu ve iyi erimiş malzemeli pizzalar sunan bir İtalyan pizzacısıdır. Restoran, Rue de la Petite Loge üzerindedir ve akşam yemeği servisi yapar, açık mutfakta pizza yapımını izleyebilirsiniz.
Bu restoran, 20. yüzyılın sonlarında İtalyan mutfağının Fransa'nın güneyine yayılması sırasında Montpellier'in merkezinde açıldı. Bu akım, birçok İtalyan zanaat tekniğinin Fransız şehirlerinde yerleşmesini sağladı.
İsim, bir İtalyan filmindeki karakterden gelir ve Fransız yemek ortamında İtalyan ustalığının harmanlandığını yansıtır. Ziyaretçiler, geleneksel yöntemlerin yerel halka nasıl uyarlandığını gözlemleyebilir.
Mutfak akşam 7'de açılır ve hafta içi 22:00'ye, hafta sonu 22:30'a kadar çalışır. Bu nedenle akşam ziyaret edilmesi en iyisidir. Hafta sonları masa garantisi için önceden rezervasyon gereklidir.
Bu mekan, yemek sırasında pizzacının çalışmasını izleyebilme imkanı sunmasıyla bilinir ve ziyarete etkileşimli bir öğe katar. Açık mutfak, misafirlerin geleneksel hazırlığın el hareketlerini ve hızını gerçek zamanlı olarak görmesini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
