Più, İsviçre, Zürih'te İtalyan restoranı
Più, Zürih Merkez İstasyonu yakınında, dönüştürülmüş bir postane binasında yer alan bir İtalyan restoranıdır. Yüksek tavanlar ve bol doğal ışık, ferah ve aydınlık bir yemek ortamı sağlar.
Bina aslen Zürih'in merkezi posta işleme tesisi olan Sihlpost'du ve daha sonra bir yemek mekanına dönüştürüldü. Yapı, posta işleme merkezi olarak geçmiş işlevinin izlerini taşıyor.
Restoranın adı İtalyan yemek kültürüne atıfta bulunur ve mutfakta geleneksel pizza yapım yöntemlerinin önemini yansıtır. Misafirler, doğrudan üreticilerden temin edilen özenle seçilmiş İtalyan malzemeleriyle pizzaların hazırlanışını izleyebilir.
Restorana ulaşım kolaydır ve hem öğle hem akşam saatlerinde yemek servisi yapılmakta olup, hafta sonları açılış saatleri uzatılmaktadır. İstasyona yakın hareketli bir konumda olduğundan, erken gelmek veya rezervasyon yaptırmak tavsiye edilir.
Pizzalar geleneksel bir yöntemle yapılır; 48 saatlik hamur fermantasyonu, tabana derinlik ve lezzet katar. Bu zaman alıcı süreç Napoli yöntemlerini takip eder ve el yapımı pizzaları hızlı hazırlanan versiyonlardan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
