Au vieux moulin, Fransa'nın Lauterbourg kentinde bir restoran
Au Vieux Moulin, Lauterbourg'da mevsimlik olarak değişen yöresel yemekler sunan bir restorandır. Yemek alanı, kapalı ve açık hava oturma seçenekleri sunar.
Bina 1900'lerin başına tarihlenir ve restorana dönüştürülmeden önce aslında çalışan bir değirmendi. Değirmen faaliyetleri durdukça restorana dönüşüm kademeli olarak gerçekleşti.
Bu isim, bir zamanlar burada duran değirmeni yansıtarak yemek alanını yerel tarihine bağlar. Ziyaretçiler, restoranın sunduğu geleneksel Alsas mutfağı aracılığıyla bu mirası deneyimler.
Restoran belirli hafta içi günlerde açıktır, bu yüzden açılış saatlerini önceden kontrol etmek faydalıdır. Özellikle yoğun yemek saatlerinde yer hızla dolduğu için rezervasyon yaptırmak tavsiye edilir.
Restoran, el yapımı pişirme yaklaşımı nedeniyle yıllar içinde çeşitli ödüller kazanmıştır. Bu tanınma, mutfağın sürdürdüğü tutarlılığı ve kaliteyi yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
