Pars, Avusturya, Viyana'nın Josefstadt semtinde bulunan İran mutfağı restoranı
Pars, Viyana'nın Josefstadt semtinde, kebaplar, güveçler ve pirinç yemekleri sunan bir İran restoranıdır. Mutfak, bu yemekleri hazırlamak için malzemeleri hem Avusturyalı tedarikçilerden hem de İran'dan temin etmektedir.
Mutfak, İran mutfak geleneği aracılığıyla nesiller boyunca aktarılan Pers pişirme yöntemlerine dayanır. Bu zamanla test edilmiş teknikler, buradaki tüm yemeklerin hazırlanışının temelini oluşturur.
Mekan, İran dekoratif öğelerini çağdaş bir yemek düzeniyle birleştiriyor ve ziyaretçilerin Pers yemeklerinin geleneksel olarak nasıl keyifle yenildiğini ve paylaşıldığını deneyimleyebileceği bir ortam yaratıyor.
Mekan pazartesiden cumartesiye açıktır ve özellikle akşam saatlerinde önceden rezervasyon yaptırmak avantajlıdır. Ziyaret planlamadan önce tam saatleri kontrol etmek gerekir.
Mutfak, her bir pirinç tanesinin ayrı ayrı ele alındığı ve bölgesel yöntemlere göre baharatlandığı özel pirinç hazırlama teknikleri kullanır. Bu yaklaşım, belirgin bir doku ve rafine bir tat ortaya çıkarır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
