Crêperie Les Sagnes, Fransa'nın Les Deux Alpes kentinde restoran
Crêperie Les Sagnes, 1.650 metre yükseklikte, geleneksel Alp çoban barınaklarını anımsatan, restore edilmiş taş bir binada yer alan bir restorandır. Mekân, ahşap kirişler ve yerel malzemeleri bir araya getirerek samimi bir ortam sunar.
Bina, yüzyıllardır bu dağlık bölgeyi şekillendiren geleneksel çoban barınağı tasarımına uygun olarak restore edilmiştir. Bu yaklaşım, Fransız Alpleri'ndeki uzun insan yerleşimi geçmişini yansıtır.
Bu isim, nesiller boyunca bu manzarayı şekillendiren Alp otlaklarına atıfta bulunur. Ziyaretçiler, iç tasarım ve mutfakta özenle seçilen yerel malzemeler aracılığıyla dağ yaşamıyla olan bu bağı hissedebilirler.
Restoranın içinde yaklaşık 80 kişilik, güneş alan açık terasında ise 60 kişilik oturma alanı bulunmaktadır. Dağ havası değişken olabilir; ziyaretiniz sırasında rahat etmeniz için buna göre giyinin.
Restoran, morina balığı ve haşlanmış rezene gibi spesiyaliteler için taze malzemeleri doğrudan yerel pazar satıcılarından temin eder. Bu doğrudan tedarik ilişkileri, yemeklerde tutarlı kaliteyi ve mevsimsel bulunabilirliği sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
