Uttam Sagar, Hindistan, Bangalore Kuzey'de Banaswadi'de bir restoran
Uttam Sagar, Hindistan'ın Bangalore Kuzey'indeki Banaswadi bölgesinde, Güney Hindistan mutfağına odaklanan iki katlı bir restorandır. Her iki katta da oturma alanı vardır; küçük gruplar ve daha büyük masalar için yer bulunur.
Restoran Banaswadi'de açıldı ve kısa sürede mahallede geleneksel Karnataka mutfağı için aranan bir mekan haline geldi. Zamanla bölgede Güney Hindistan yemekleri arayan yerel halk için tanıdık bir adres oldu.
Bu restoran, Karnataka tariflerine göre hazırlanan Idli, Vada ve Masala Dosa gibi Güney Hindistan kahvaltı yemekleriyle bilinir. Sabah saatleri özellikle yoğundur; birçok müdavim güne başlamadan önce sıcak bir filtre kahve ve taze Idli tabağı için uğrar.
Restoran, Banaswadi'deki Chowdeswari Layout'ta yer alır ve yakındaki caddelerden oto-rikşa veya yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Sabah gelmek, taze yemekler bulma ve uzun süre beklemeden oturacak yer bulma şansını en yüksek kılar.
Restoran, tam bir Güney Hindistan kahvaltısını filtre kahve veya çayla tek bir fiyata birleştiren set menü kombinasyonları sunar. Filtre kahve geleneksel Güney Hindistan yöntemiyle hazırlanır ve küçük metal bardaklarda servis edilir; bu da onu şehirde bulacağınız çoğu kahveden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
