Rozó, Fransa'nın Marcq-en-Barœul kentinde bir restoran
Rozó, eski bir matbaanın içinde yer alan ve çatı katı tarzı mimariye sahip bir restorandır. Masalar, metal kirişlerle desteklenen cam bir çatının altında konumlanmıştır. Mekânda asma kat ve mutfağı gören cam paneller bulunmaktadır.
Restoran, Diego Delbecq ve pasta şefi Camille Pailleau tarafından kurulmuş ve üstün mutfak çalışmaları nedeniyle Michelin yıldızı kazanmıştır. Bu takdir, mutfağın yenilikçiliğe ve zanaate olan bağlılığını yansıtır.
Burası, Fransa'nın kuzeyindeki yemek pişirme geleneklerini modern yaklaşımlarla birleştiriyor; bölgesel funda balı gibi yerel malzemeleri menü boyunca kullanıyor.
Restoran, Salı'dan Cumartesi'ye 19:30'dan itibaren açıktır ve rezervasyon kabul eder. Ziyaretiniz için masa garantilemek adına önceden rezervasyon yapmanız akıllıca olacaktır.
Asma kat alanı akşam yemeği servisi sırasında kullanılır ve misafirler aperatiflerle birlikte başlangıçlar alır. Bu alan, mutfak etkinliğini izlemek için bir bakış açısı sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
