Wirtshaus zur Brez'n, Münih, Leopoldstraße'de bir restoran
Wirtshaus zur Brez'n, Münih'in Schwabing semtinde Leopoldstraße üzerinde yer alan, yerel malzemelerle hazırlanan Bavyera yöresi yemekleri ve çeşitli biralar sunan bir restorandır. Köşe konumu, onu sokakta görünür bir simge haline getirir ve geleneksel yemek salonlarına sahiptir.
Restoran 50 yılı aşkın bir süre önce kurulmuş ve Münih'in yemek sahnesindeki yerini korumuştur. Josef Faltermaier, Almanya ve İsviçre'den edindiği bilgi birikimiyle bu mirası sürdürmektedir. Bu uzun geçmiş, işletmenin onlarca yıl boyunca devamlılığını gösterir.
Burası, yerel halkın ve her yaştan ziyaretçinin Bavyera yemekleri ve içecekleri eşliğinde bir araya geldiği bir buluşma noktasıdır. Restoranın günlük ritminin bir parçası olan yemek pişirme geleneklerine tanık olursunuz.
Restoran Pazar'dan Çarşamba'ya 10:00'den 01:00'e kadar, Perşembe'den Cumartesi'ye ise 03:00'e kadar açıktır. Ziyaretçiler, çalışma saatlerinin haftanın gününe göre değiştiğini not etmelidir.
Mutfak, geleneksel Bavyera tariflerini modern pişirme teknikleriyle birleştirerek Josef Faltermaier'in çağdaş gastronomi vizyonunu yansıtır. Bu eski ve yeni arasındaki denge, restoranı yerel yemek sahnesinde öne çıkarır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
