Ochenta Grados, İspanya, Madrid, Malasaña'da bir restoran
Ochenta Grados, Manuela Malasaña Caddesi'nin köşesinde yer alır ve duvarlarının içinde iki tasarım dünyasını birleştirir. Açık tuğlalar, asılı origami kuşları ve ışıldayan küreler, gelenek ile çağdaş stil arasında bir mekan yaratır.
Restoran, 1808'de Fransız işgaline karşı ayaklanmada direnişin sembolü haline gelen genç bir terzinin adını taşıyan Malasaña semtinde açıldı. Bölge, bu mücadelenin hatırası olarak bu adı korumuştur.
Menü, İspanyol yemek geleneklerinden beslenirken yeni lezzet kombinasyonlarını ve sunum stillerini keşfeder. Yemek yiyenler, tanıdık malzemelerin beklenmedik formlarda ve eşleşmelerde nasıl ortaya çıktığını deneyimler.
Restoran, her gün öğle ve akşam yemeği servisi için belirli saatlerle çalışır. Ziyaretçiler, gösterişli çevreden ziyade yemek ve hazırlığa odaklanan bir yemek alanı bekleyebilir.
Bu ev, geleneksel İspanyol yaz içeceğini limon köpüğüyle kaplayan Distinto de verano adlı bir imza içki yaratır. Bu küçük detay, tanıdık bir içeceği beklenmedik bir şeye dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
