La Rosa Náutica, Meksika, Monterrey'deki Cerro de la Silla bölgesinde bir taquería.
La Rosa Náutica, Meksika'nın Monterrey şehrindeki Cerro de la Silla bölgesinde, buharda pişirilmiş tako (tacos al vapor) üzerine odaklanmış bir taquería. Menü, rendelenmiş et, kızarmış domuz eti, fasulye ve patatesli yumurta gibi seçeneklerle doldurulmuş buharda tako içerir.
Tacos al vapor, Monterrey'de nesillerdir köklü bir pişirme geleneğidir ve şehir genelindeki mahalle taquería'larında yaşatılmaktadır. Bu mekan da, bölgedeki kahvaltıyı tanımlayan aynı buharda pişirme yöntemini sürdürerek bu yerel geleneğin bir parçasıdır.
La Rosa Náutica, Monterrey'de sabahın vazgeçilmezi olan ve çoğunlukla kahvaltıda yenilen buharda tako tarzı tacos al vapor ile bilinir. Müdavimler genellikle erken gelir, hızlı sipariş verir ve sık sık yemeklerini paket yaptırır.
Mekan Avenida Junco de la Vega üzerindedir ve sabah erken açılır, bu da geleneksel bir kahvaltı için iyi bir seçenek sunar. İçeride oturma alanı mevcuttur ve aceleniz varsa paket servis de vardır.
Tacos al vapor'da, içi doldurulmuş tortillalar beze sarılarak büyük bir tencerede sıcak tutulur; bu da onlara ızgara veya kızartılmış çeşitlerden oldukça farklı yumuşak bir doku verir. Bu tarzı hiç denememiş ziyaretçiler genellikle farkı hemen fark eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
