Her Name is Han, ABD Manhattan NoMad'da bulunan Kore restoranı
Her Name is Han, Manhattan NoMad'da bulunan bir Kore restoranıdır ve 28 sayfalık menüsünde karides pankek ve domuz göbeği gibi spesiyalitelerin fotoğraflarıyla geleneksel yemekler sunar. Yemekler ev usulü hazırlanır ve özenle yapılmış klasiklere odaklanır.
Restoran 2015 yılında kuruldu ve ev usulü pişirme yaklaşımıyla Manhattan'ın Kore mutfağı sahnesinde hızla önemli bir durak haline geldi. Otantik ve sade pişirmeye odaklanması, şehirdeki diğer köklü mekanlar arasında onu baştan farklı kıldı.
Restoran, kimchi, tuzlu kuşkonmaz ve kuru deniz yosunu gibi günlük banchan mezelerini her masaya sunarak Kore yemek geleneklerini yansıtır. Misafirler, bu küçük mezelerin ana yemekleri nasıl tamamladığını ve paylaşımlı yemekleri nasıl teşvik ettiğini deneyimler.
Restoran, toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilen hareketli bir bölgede yer alır ve haftada beş ila altı akşam açıktır. Menü kapsamlı olduğundan, ne sipariş edeceğinize önceden karar vermek için göz atmak faydalı olabilir.
Menü, Fashion Institute of Technology mezunu Kihyun Lee tarafından dergi tarzı bir sanat projesi olarak tasarlandı ve her sayfaya farklı bir görünüm ve düzen verildi. Restoran menüsüne yönelik bu sıra dışı yaklaşım, menüde gezinmeyi yemek deneyiminin bir parçası haline getiriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
