King and Queen Cantina, ABD'nin San Diego kentindeki Little Italy'de Meksika restoranı
King and Queen Cantina, Little Italy'de bulunan ve ahşap mobilyaları ile Día de Muertos geleneğinden ilham alan kafatası süslemeleriyle dikkat çeken bir Meksika restoranıdır. Üst kattaki teras, San Diego silüetini görmek için idealdir.
Jorge Cueva, Kaliforniya'nın Orange County bölgesinde restoran işinde çalıştıktan sonra bu restoranı açtı. Mekan, San Diego bölgesinde bir restoran işletmecisi olarak geçirdiği evrimi yansıtıyor.
Restoran, Meksika mutfak geleneklerinden yararlanırken San Diego'nun yemek kültüründe popüler olan malzemeleri ve tatları benimsiyor. Mutfağın geleneksel yöntemlere saygı gösterirken, yerel halkın bugün yemeyi sevdiği tatlara nasıl uyum sağladığını tadabilirsiniz.
Kettner Bulvarı üzerindeki konumu, yemekten önce veya sonra Little Italy'nin mağazalarını ve galerilerini gezmek için yürüme mesafesindedir. Mekan gruplar için uygundur ve rahat yemek ya da daha sakin bir ziyaret için esneklik sunar.
Mutfak, başka hiçbir yerde bulunmayan on özel yemek yaratıyor; geleneksel Meksika malzemelerini dünyanın her yerinden gelen pişirme yöntemleriyle harmanlıyor. Bu imza tabaklar, şefin iki mutfak yaklaşımını yeni bir şey haline nasıl getirdiğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
