Akikomo, Brezilya'nın Ubatuba kentinde Japon restoranı.
Akikomo, Ubatuba'da bulunan ve kıyı sularından taze balıklarla suşi, sashimi ve geleneksel Japon yemekleri hazırlayan bir Japon restoranıdır. Menü, yerel balıkları klasik Japon teknikleriyle birleştiren hazırlıklar içerir.
Restoran, geleneksel Japon pişirme yöntemlerini ve Brezilya kıyılarının yemek geleneklerini bir araya getirmek için kurulmuştur. Bu kaynaşma, iki farklı geleneğin buluşmasının bir ifadesi olarak sahil bölgesinde kök salmıştır.
Restoran, geleneksel Japon pişirme yöntemlerini Brezilya kıyılarından yerel deniz ürünleriyle birleştirerek Japon yemeklerine bölgesel bir yorum katmaktadır.
Restoran plaja yakındır ve her gün açıktır; misafirler için rezervasyon imkanı vardır. Fiyatlar orta düzeydedir ve mekan, deniz manzarası eşliğinde rahat bir yemek ortamı sunar.
Mutfak için balıklar doğrudan Ubatuba'daki yerel balıkçılardan gelir ve günlük taze avlar teslim edilir. Yerel balıkçı topluluğuyla bu doğrudan bağlantı, menünün mevsimlik ürünlere ve günün en iyi avına göre değişmesi anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
