Benihana, ABD, Manhattan'da bulunan bir Japon restoranı
Benihana, Manhattan'da bulunan bir Japon restoranıdır; şefler taze sebzeleri, pirinci ve tavuk, sığır, karides veya somon gibi proteinleri yemek masalarına yerleştirilmiş ızgaralarda pişirir. Yemek yiyenler ısıtılmış çelik yüzeylerin etrafında oturur ve yemeklerinin baştan sona nasıl pişirildiğini izler.
Bu mekan 1964 yılında açıldı ve teppanyaki tarzı pişirmeyi Amerikalı yemek yiyenlere tanıtan küresel bir restoran zincirinin başlangıcını oluşturdu. Bu masa başı pişirme tarzı, insanların dışarıda yemek yeme hakkındaki düşüncelerini değiştirdi.
Bu yemek deneyimi, Japon pişirme yöntemlerini canlı performansla birleştirir; şefler becerilerini doğrudan her masada, yemek yiyenlerin önünde sergiler.
Restoran, web sitesi ve telefon hattı üzerinden rezervasyon kabul eder ve her gün beş çeşit yemek sunar. Pişirme ızgaralarının etrafındaki oturma alanı, tüm yemek hazırlığını yakından izlemenize olanak tanır.
Şefler, ızgara başında çalışırken koreografisi yapılmış bir dizi hareket izler; teknik beceriyi, yıllar alan görsel bir gösteriyle birleştirir. Bu, yemek deneyiminizin bir parçası haline gelen canlı bir performans öğesi oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
