Ramen Kaijin, Shinjuku'da Asya restoranı
Ramen Kaijin, yedi farklı balık kılçığı kullanarak berrak ve hassas tuzlu bir çorba hazırlıyor. Taze malzemeler, restoranın imza stilini belirleyen geleneksel yöntemlerle özenle birleştiriliyor.
Restoran, Tokyo'nun merkezindeki bu bölgede birçok ramen işletmesinin faaliyet gösterdiği Shinjuku'nun rekabetçi ramen bölgesinde kendini kurdu. Bu mahalle onlarca yıldır ramen merkezi olmuştur.
Kaijin adı Deniz Tanrısı anlamına gelir ve Japonya'nın yemeklerde deniz kaynaklarıyla olan derin bağını yansıtır. Bu isim seçimi, restoranın mahallenin kimliğini şekillendiren denizcilik geleneklerine dayandığını gösterir.
Restoran, Shinjuku İstasyonu Güney Çıkışı'na bir dakikalık yürüme mesafesindedir ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Çalışma saatleri günde iki vardiyaya ayrılmıştır, bu yüzden ziyaret etmeden önce kontrol edin.
Erişteleri bitirdikten sonra, müşteriler turşu uskumru ile doldurulmuş ızgara pirinç topu sipariş edip kalan çorbanın içine koyabilirler. Bu ikinci yemek, yiyenlerin kasedeki son lezzeti bile kullanmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
