Les Pâtes Vivantes, Paris, Les Halles'te Çin restoranı
Les Pâtes Vivantes, Paris'in merkezinde, geleneksel yöntemlerle her gün taze olarak hazırlanan el yapımı eriştelere odaklanan bir Çin restoranıdır. Açık mutfak, misafirlerin aşçıların çalışmasını ve farklı şekil ve dokulardaki eriştelerin yapılışını görmesine olanak tanır.
Restoran, Paris'in merkezinde uzun süredir pazar ve ticaret bölgesi olan Les Halles'te açılmıştır. Onlarca yıldır Paris yemek kültürünün bir parçası olan Asya yemek geleneğini sürdürmektedir.
Bu mekan, Çin pişirme yöntemleri ile Fransız yemek geleneklerini bir araya getirerek iki yemek dünyasının doğal bir karışımını oluşturur. Ziyaretçiler aşçıların çalışmasını izleyebilir ve bu geleneklerin aynı mekanda nasıl bir araya geldiğini deneyimleyebilir.
Mekan merkezi bir konumda, yürüyerek kolayca ulaşılabilir ve yemek hazırlanırken görebileceğiniz açık bir mutfağa sahiptir. Yoğun yemek saatlerinde, özellikle öğle ve akşam yemeklerinde kalabalık olmasını bekleyin.
Aşçılar hamuru hızlı ve hassas el hareketleriyle uzun erişteler haline getirir ve misafirlerin önünde büyüleyici bir gösteri sergiler. Bu el becerisi nesilden nesile aktarılmıştır ve bugün Çin'deki erişte atölyelerindekiyle aynı görünmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
