Robata Sushi & Grill, İspanya, Barselona'da bir Japon restoranı.
Robata Sushi & Grill, Barselona'nın Esquerra de l'Eixample semtinde bir Japon restoranıdır. Taze yapılmış suşi ve robatayaki yöntemiyle odun kömürü üzerinde pişirilen ızgara yemekler sunar.
Restoran, Eixample bölgesinde terasları ve yemek mekanlarıyla bilinen, yayalar için uygun bir cadde olan Enric Granados Caddesi'nde açıldı. Barselona'da takipçi kazandıktan sonra, konsept daha sonra Madrid'e genişledi.
Robata kelimesi, ocak başında yemek pişirme anlamına gelen Japonca terimden gelir; yiyecekler odun kömürü üzerinde yavaşça ızgara yapılır. Bar tezgahında oturan misafirler, şeflerin doğrudan önlerinde çalışmasını izleyebilir.
Restoran, yaya yolu olan Calle Enric Granados üzerindedir ve yürüyerek veya metrola kolayca ulaşılabilir. Oturma yeri bar tezgahında veya normal masalarda mevcuttur; önceden rezervasyon yapmak iyi bir fikirdir.
Menü, Japon pişirme yöntemlerini takip ederken yerel Katalan ve Akdeniz malzemelerini kullanır. Bu kombinasyon, Barselona'daki diğer Japon restoranlarında pek sık bulunmaz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
