Mama Jackson, Fransa'nın Paris kentinin 12. bölgesinde Amerikan mutfağı sunan restoran.
Mama Jackson, Paris'in 12. bölgesinde yer alan bir Amerikan restoranıdır. Kızarmış tavuk, muz ve burger gibi soul food yemeklerinin yanı sıra geleneksel ev yemekleri de sunar. Mutfakta ayrıca Jamaika usulü jerk tavuğu ve Cajun patatesi gibi bölgesel lezzetler de hazırlanmaktadır.
Restoran ilk olarak 2016 yılında Gare de Lyon yakınında açıldı. Artan popülerlik, Nation mahallesinde ikinci bir şubenin açılmasına yol açtı.
Menü, Amerikan Güneyi'nde kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle Afrikalı Amerikalıların mutfak köklerini kutluyor. Ziyaretçiler, aile usulü pişirilen klasik ev yemeklerini tadarak bu yaşayan geleneği doğrudan deneyimliyor.
Restoran salıdan pazara açıktır; cuma günü 23:30'a kadar hizmet verir, cumartesi günü öğle saatinde açılır. Porsiyonlar Amerikan tarzı bol olduğundan aç gelin ya da artanları paket yapmayı göze alın.
Restoran, Fransız yemek standardlarını geniş Amerikan porsiyon boyutlarıyla birleştirerek beklenmedik bir karışım yaratıyor. Bu kombinasyon, misafirlerin tek bir öğünde iki yeme geleneğini deneyimlemesini sağlıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
