Carrabba's Italian Grill, Amerika Birleşik Devletleri, Macon'da bulunan Amerikan-İtalyan restoranı
Carrabba's Italian Grill, Georgia, Macon'da bulunan rahat bir Amerikan-İtalyan restoranıdır. Mutfak, yemek salonuna açıktır ve odun ateşinde ızgara kullanarak makarna, ızgara etler ve İtalyan mutfağından ilham alan başlangıçlar içeren bir menü hazırlar.
İlk şube 1986'da Texas, Houston'da açıldı ve John Charles Carrabba Jr. ile amcası Damian Mandola tarafından kuruldu. İkili, menülerini Sicilyalı ailelerinde nesiller boyunca aktarılan tarifler üzerine inşa etti.
Restoranın adı doğrudan kurucu aileden gelir ve bu kişisel dokunuş menüye de yansır. Birkaç yemek, gerçek aile üyelerinin adını taşır; örneğin Pollo Rosa Maria, kuruculardan birinin halasının adını taşır.
Restoran River Place Drive üzerindedir ve rezervasyonsuz gelen misafirlere açıktır. Hafta içi ziyaretler hafta sonuna göre daha sakindir; hafta sonu ise masa bekleme süresi belirgin şekilde uzayabilir.
Zincir Teksas'ta kurulmuş olmasına rağmen, tarifleri kuzey İtalya'ya değil Sicilya'ya dayanır; bu da menüde domates, ot ve ızgara etlerin güçlü varlığını açıklar. En çok sipariş edilen yemeklerden biri olan Chicken Bryan, aslında kuruculardan birinin memleketi olan Bryan, Texas'ın adını taşır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
