Le Grimoire, Fransa'nın Bruyères kentinde bir restoran
Le Grimoire, taş duvarları ve ahşap kirişleriyle dikkat çeken, orta çağ öğeleri ve ahşap mobilyalarla dekore edilmiş bir yemek salonuna sahip bir restorandır. İşletme, hem tuzlu yemekler hem de tatlılar hazırlamak için odun ateşli fırın kullanmaktadır.
Restoran, Bruyères'in merkezinde, II. Dünya Savaşı'ndan bir Fransız subayının adını taşıyan Komutan Paul Flesch Meydanı'nda yer almaktadır. Kasaba merkezindeki konumu, bölgenin yerel mirasıyla bağlantı kurmaktadır.
Mutfak, Fransız klasiklerini İtalyan etkileriyle harmanlıyor; alevli antrkot ve odun ateşinde pişen pizzalar gibi. İçerideki orta çağ temalı dekor, yemek deneyimini tamamlayan davetkar bir ortam yaratıyor.
Restoran, pazartesiden salıya ve perşembeden pazara akşam yemeği servisi yapmaktadır; cuma ve cumartesi günleri akşam 21:30'a kadar uzatılmış saatlerle hizmet verir. Özellikle hafta sonları masa bulunmasını sağlamak için önceden rezervasyon önerilir.
Restoran, nadir bir özel lezzet sunuyor: odun ateşli fırından tatlı olarak gelen muzlu çikolatalı pizza. Bu sıra dışı yaratım, mutfağın tatlı ve tuzlu unsurları beklenmedik şekillerde nasıl harmanladığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
