Aux Bouchées d'Or, Fransa'nın Terville kentinde aile işletmesi bir restoran
Aux Bouchées d'Or, Terville'de aile işletmesi olan ve mevsimlik malzemelerle ev yapımı yemekler sunan geleneksel Fransız mutfağına sahip bir restorandır. Mutfakta tüm soslar ve çeşniler dahil her bileşen sıfırdan hazırlanır.
Yeni sahipleri Angélique ve Ronny, Mart 2023'te restoranı devraldı. Bu mekanda kurulmuş olan Fransız yemek geleneğini sürdürdüler.
Restoran, yerel üreticilerle yakın çalışır ve taze malzemeler ve köklü pişirme yöntemleriyle bölgesel yemek geleneklerini yansıtır.
Restoranın çalışma saatleri sınırlıdır ve çoğu ziyaret için rezervasyon gereklidir. Masa ayırtmak ve güncel açılış saatlerini doğrulamak için önceden telefon etmek en iyisidir.
Mezelerden tatlılara, hatta mayoneze kadar yemeğin her bileşeni restoranın mutfağında yapılır. Bu el emeği yaklaşım, onu bölgedeki tipik yemek mekanlarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
