L'Estavou, Fransa'nın Mont-Dore kentinde bir restoran.
L'Estavou, Mont-Dore'da Auvergne bölgesinin yöresel spesiyalitelerine odaklanan bir restorandır. Menüde geleneksel tavalarda servis edilen truffade ve yerel tariflere göre hazırlanan coq au vin gibi yemekler bulunur.
Restoran, Auvergne dağlarının yapı tarzını yansıtan geleneksel bir ahşap şalette yer almaktadır. Bu tür yapılar, Mont-Dore'un görünümünü nesiller boyunca şekillendirmiştir.
Mutfak, Auvergne'in geleneksel pişirme yöntemlerinden ve malzemelerinden, özellikle de bölgenin yemek kimliğini şekillendiren yerel peynirlerden ve dağda yetiştirilen etlerden yararlanır. Bu yemekler, bu bölgedeki insanların nesillerdir nasıl yediğini, çevrelerindeki toprağın ürettiklerine dayalı olarak yansıtır.
Restoran, Rue Pasteur'de yer alır ve hem set menüler hem de tek tek yemekler sunar. Yalnızca belirli akşamlar açık olduğundan, ziyaret etmeden önce telefonla aramak veya güncel programları kontrol etmek iyi bir fikirdir.
Bu mekan, Fransızların özel çek ödeme yöntemleri olan Chèque Vacances ve Chèque Restaurant'ı kabul ederek misafirler için işleri kolaylaştırır. Bu ödeme seçenekleri, işletmenin çevre bölgeden birçok ziyaretçi ve tatilci çektiğini göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
