DAMPFE Das Borbecker Brauhaus, Almanya'nın Essen kentinin Borbeck semtinde bir restoran
DAMPFE Das Borbecker Brauhaus, Essen'in Borbeck semtinde, birden fazla yemek alanına sahip, Alman mutfağı ve yerel olarak üretilen bira sunan bir restorandır. Bina, yemek alanlarının yanı sıra tarihi bira üretim ekipmanlarını ve geleneksel üretim yöntemlerini sergileyen bir sergi alanına da ev sahipliği yapmaktadır.
İşletme 1896'da kurulmuş ve o zamandan beri Essen'in yeme içme sahnesinde önemli bir adres olmuştur. O döneme ait orijinal bira üretim ekipmanları ve geleneksel tarifler, bugün restoranın sunduklarını etkilemeye devam etmektedir.
Restoran, haftalık bölgesel spesiyaliteler sunar ve yerel bira geleneğini sergileyen bira odaklı etkinliklere ev sahipliği yapar. Ziyaretçiler, geleneksel bira üretiminin bu sanayi bölgesinin günlük yaşamına nasıl işlediğini görebilirler.
Restoran, S-Bahn istasyonuna yakın konumdadır ve misafirler için otopark imkanı sunmaktadır. Açılış saatlerinin haftanın gününe göre değiştiğini ve hafta sonları hizmetin uzadığını bilmek faydalıdır.
Mekan, ziyaretçilerin bölgenin bira üretim sürecini ilk elden öğrenebileceği rehberli turlar sunmaktadır. Bu turlar, binanın ilk günlerinden bu yana neredeyse hiç değişmemiş el yapımı yöntemler hakkında fikir vermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
