Mamama, Fransa'nın Strazburg kentinde bistro restoran
Mamama, Sainte-Hélène Sokağı'nda yer alan ve yerel malzemelerle geleneksel Alsas yemekleri pişiren bir bistro restorandır. Menüde ton balıklı tartar, kalamar ve imza ördek yemekleri bulunur.
Restoran, bibeleskas, tarte flambée ve Käseknöpfle gibi yöresel spesiyalitelerle Strazburg'un gastronomik mirasına bağlanır. Bu yemekler, bölgeye kök salmış uzun pişirme geleneğini temsil eder.
Restoran, Katedral'in yakınında yer alır ve Alsas yemek kültürünü tanımlayan Fransız ve Alman pişirme geleneklerini harmanlar. Yemek yiyenler, bu sınır bölgesini şekillendiren bölgesel tatları deneyimler.
Restoran Salıdan Perşembeye 19:00'da, Cuma ve Cumartesi 19:00'da açılır ve hafta sonları uzun saatler boyunca hizmet verir. Hafta sonu yemekleri için masa garantisi amacıyla rezervasyon önerilir.
Şarap bardakla sunulur, böylece yemek yiyenler tam şişe sipariş etmeden farklı çeşitleri tadabilir. Mevsimlik menü, geleneksel ve çağdaş yorumları harmanlayarak klasik yemeklere yeni biçimler verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
