La Riviera del Sur, Meksiko Şehri, Roma Norte'de bir restoran
La Riviera del Sur, mısır, güero biber, hindi ve domuz eti gibi yerel malzemeleri bölgesel yöntemlerle kullanarak geleneksel Yukatan spesiyaliteleri sunuyor. Menü, bu temel malzemeler üzerine kurulmuş olup yarımadanın lezzetlerini sergiliyor.
Restoran, Meksiko Şehri'nde 11 yıldan fazla süredir faaliyet gösteriyor; menü içeriği ve şef liderliğinde değişiklikler yaşadı. Bu değişimler, Yukatan temelini korurken nasıl uyum sağladığını gösteriyor.
Perşembe'den Pazar'a kadar akşamları Son Jarocho, mariachi grupları, marimba sanatçıları ve yerel DJ'lerin performanslarıyla mekan canlı müzikle doluyor. Sesler ve enerji, bu mutfağın Yukatan kültüründe kutlama ve bir araya gelmeyle nasıl bağlantılı olduğunu yansıtıyor.
Mekan her gün 13:00 ile gece yarısı arasında faaliyet gösteriyor ve 35 araç kapasiteli çatı katında vale park hizmeti sunuyor. Araçla gelenler, sokakta yer aramadan doğrudan otoparkı ayarlayabilir.
Poc chuc taco'ları, etin pişirmeden önce 24 saat ekşi portakal suyunda marine edildiği özel bir hazırlama sürecinden geçer. Bu uzun süreli bekletme, bu imza yemeği ayıran derin bir lezzet geliştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
