Casa delle Aie, İtalya'nın Cervia kentinde geleneksel İtalyan restoranı.
Casa delle Aie, Cervia'da geleneksel bir İtalyan restoranıdır. El yapımı makarna, ızgara etler ve yerel malzemelerle hazırlanan başlangıçlar, rustik bir ortamda sunulur. Yemek alanı, aile tariflerinin sürdüğü bir yerin sıcaklığıyla sade bir rahatlığı bir araya getirir.
Restoran, mimar Camillo Morigia tarafından tasarlanan 18. yüzyıldan kalma bir binada yer alır ve Cervia topluluğu için bir buluşma yeri olmuştur. Mekan, kasabanın yaşamıyla bağlantılı kalmış ve yemek ve ortak hafıza için bir alan olarak varlığını sürdürmektedir.
Mutfak, Cappelletti ve Tagliatelle al ragù gibi el yapımı yemeklerle Romagna'nın yemek geleneklerini yaşatıyor. Yerel malzemeler her tabağı şekillendiriyor ve yiyenleri bölgenin uzun yemek tarihine bağlıyor.
Restoran, cadde üzerinde kolay bulunur bir konumdadır ve çoğu akşam ile Pazar öğle yemeğinde misafirlerini ağırlar. Açılış saatleri mevsime ve özel günlere göre değişebileceğinden önceden kontrol etmek faydalıdır.
Restoranın içinde çalışan bir makarna atölyesi vardır; ziyaretçiler yemek yerken makarnanın yapılışını görebilir. Atölyenin arkasında, nadir ve unutulmuş meyve çeşitlerinin yetiştirildiği botanik bir bahçe bulunur ve bu meyveler bazen menüde yer alır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
