Sri Krishna Bhavan Laggere, Hindistan'ın Bangalore kentindeki Laggere bölgesinde vejetaryen restoranı
Sri Krishna Bhavan Laggere, Bangalore'nin kuzeybatısındaki Laggere bölgesinde, Laggere otobüs durağının hemen yanında yer alan vejetaryen bir restorandır. İdli, dosa, puri ve thali gibi Güney Hindistan'ın temel yemeklerini sade ve gösterişsiz bir ortamda sunar.
Bu restoran uzun yıllardır Laggere mahallesinin bir parçası olmuş ve Bangalore genelindeki küçük aile işletmesi lokantaların onlarca yıldır sunduğu aynı tür Güney Hindistan vejetaryen yemeklerini servis etmiştir. İstikrarlı varlığı, şehir hızla büyürken bu tür yerlerin konumunu nasıl koruduğunu gösteriyor.
Sri Krishna Bhavan Laggere'de yemek yemek, Güney Hindistan vejetaryen yemeklerinin özel bir gün değil, günlük rutinin bir parçası olduğunu hissettirir. Sabah saatlerinde işçiler ve işe gidenler, güne başlamadan önce sıcak bir tabak için uğrar.
Restoran, otobüs durağının hemen yanında olduğundan, bölgeden toplu taşıma ile geçen herkes için kolayca ulaşılabilir. Sabah ve öğle saatleri ziyaret için en iyi zamandır, çünkü sipariş üzerine pişirilen yemeklerin çoğu öğleden sonra tükenir.
Mini Tiffin paketi, birkaç yemeği tek serviste birleştirir ve Güney Hindistan'da çalışan insanların evden yemek taşımak için kullandığı tiffin kutusu kültürüne bağlı bir geleneği sürdürür. 'Tiffin' kelimesi, İngiliz sömürge dönemi kullanımından Hint İngilizcesine girmiş ve sömürge dönemi bittikten sonra da uzun süre kullanılmıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
