Adyar Ananda Bhavan - A2B, Hindistan'ın Bangalore kentinde vejetaryen restoran
Adyar Ananda Bhavan (A2B olarak da bilinir), Bangalore'da geniş yemek alanlarında Güney Hindistan mutfağı sunan vejetaryen bir restorandır. Menüde muz yaprağı üzerinde servis edilen dosa, idli ve thali ile birlikte, mekânda yapılan çok çeşitli tatlılar yer alır.
Adyar Ananda Bhavan, Chennai'de kuruldu ve daha sonra Bangalore ve diğer Hint şehirlerine genişledi. Bu büyüme sırasında mutfak, orijinal tariflerine bağlı kaldı ve ana yemeklerde değişiklik yapmadı.
A2B, nohut unu ve ghee ile yapılan ve kökeni Tamil Nadu'ya dayanan yoğun bir tatlı olan Mysore Pak ile bilinir. Ziyaretçiler, gün boyunca tezgahtaki açık tepsilerde taze yapılmış tatlıların dizildiğini görebilir.
Restoran, hem oturmalı yemek hem de paket servis sunuyor; bu da onu aileler veya her büyüklükteki gruplar için iyi bir seçenek hâline getiriyor. Öğle ve akşam saatlerinde masalar çabuk dolduğu için, yoğun saatlerin dışında ziyaret etmek kalabalıktan kaçınmaya yardımcı olur.
A2B, Jain beslenme gereksinimleri için mutfağında ayrı pişirme bölümleri bulundurur; bu da yemeklerin soğan veya sarımsak kullanılmadan hazırlandığı anlamına gelir. Bu bölümler, kısıtlı malzemelerle teması önlemek için ana mutfaktan fiziksel olarak ayrılmıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
