Rüsterei Grill, Zürih, Sihlcity'de restoran.
Rüsterei Grill, modernize edilmiş bir binada üç kata yayılmıştır ve yemek pişirme sürecini izleyebileceğiniz açık bir mutfağa sahiptir. Bitişikteki dükkânda, restoranda üretilen soslar ve baharat karışımları gibi ev yapımı ürünler satılmaktadır.
Mekan, 2007 yılında eski bir kağıt fabrikasından geliştirilen Sihlcity'de yer almaktadır. Restoran, endüstriyel alanın ticari ve kültürel bir merkeze dönüştürülmesinin ardından bu yeniden tasarlanan bölgede açıldı.
Restoran, organik yöntemler uygulayan ve hayvanlara saygılı bir şekilde bakan yerel çiftçilerden malzeme tedarik ediyor. Et seçiminden mutfakta hazırlanan sebzelere kadar bu bağlılığı her yemekte tadabilirsiniz.
Restoranın çalışma saatleri güne göre değişir; hafta içi öğle servisi ve pazar günleri brunch mevcuttur. Hafta boyunca program değiştiği için ziyaret gününüz için belirli saatleri kontrol edin.
Mutfak, özenle seçilmiş bölgesel üreticilerden gelen malzemelerle mevsimlik yemekler hazırlıyor ve menüyü sürekli değiştiriyor. Ev yapımı böğürtlen ketçapı gibi özel ürünler, en küçük bileşenlere bile ne kadar dikkat edildiğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
