Auld Hundred, İskoçya, Edinburgh'da restoran ve pub
Auld Hundred, Rose Street üzerinde iki katlı bir restoran ve pub'dır: zemin katta geleneksel bir bar, üst katta ise yemek salonu bulunur. Sarmal demir merdiven iki katı birbirine bağlar ve mekan içindeki farklı atmosferleri ayırır.
Bina aslında bir Misyon Salonu olarak hizmet vermiş ve 1800 civarında bir pub'a dönüştürülmüştür. Orijinal kumtaşı duvarlar bu dönüşümler boyunca bozulmadan kalmış ve bugün hâlâ iç mekânı tanımlamaktadır.
Restoran, Haggis with Neeps and Tatties gibi geleneksel İskoç yemekleri sunar ve Edinburgh üreticilerinden yerel olarak demlenen biralarla eşleştirir. Menü, bu bölgede hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin beklediği tatları yansıtır.
Pub hafta içi öğle saatlerinde, hafta sonları ise daha erken açılır, bu da öğle veya akşam yemeği için ziyaret etmeyi kolaylaştırır. Yoğun zamanlarda erken gelmek masa bulmaya yardımcı olur, özellikle quiz gecesinin kalabalık çektiği akşamlarda.
İşletme, Stewart Hundred Gold adında kendi sürekli biralesini üretir ve diğer üreticilerden dönüşümlü seçkilerle tamamlar. Bu ev birası yerel çevrelerde bilinir ve zanaat birasını keşfetmek isteyen bira meraklılarını çeker.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
