Empanada Mama, ABD, New York'ta bulunan Kolombiya restoranı.
Empanada Mama, geleneksel iç harçlardan modern yaratımlara kadar 40'tan fazla farklı empanada çeşidi sunan bir Kolombiya restoranıdır. New York şehrinde birden fazla şubesi vardır. Hell's Kitchen şubesi gün boyunca kesintisiz hizmet verirken, diğer şubelerin belirli yemek saatleri vardır.
Restoran Hell's Kitchen'da başladı ve bu mahalleye Kolombiya mutfağını tanıttı; burada güçlü bir takipçi kitlesi edindi. Bu başarı, zamanla şehir genelinde ek şubeler açılmasına yol açtı.
Empanadalar, Kolombiya pişirme yöntemlerini ve malzeme seçimlerini yansıtır; geleneksel mısır bazlı hamur işlerinin, Kolombiya yemek kültürünü New Yorklu yiyicilerle paylaşmanın bir yolu haline geldiğini gösterir. Mutfağın, memleket tarifleri ile şehrin sevdiği tatlar arasında nasıl köprü kurduğunu tadabilirsiniz.
Hell's Kitchen şubesi gece gündüz açık olduğundan, her saat hızlı bir atıştırma için uygundur. Diğer şubelerin belirli saatleri vardır; önceden kontrol etmek ziyaretinizi planlamanıza yardımcı olur.
Menüde, Belçika çikolatası, guava ezmesi ve dulce de leche ile doldurulmuş tatlı empanadalar yer alır; bu, Kolombiya ve uluslararası tatları beklenmedik biçimlerde bir araya getirir. Bu tatlı çeşitleri, mutfağın tuzlu klasiklerin ötesinde deneyler yaptığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
