I fuletti, Fransa'nın Penta-di-Casinca kentinde Akdeniz mutfağı restoranı
I Fuletti, Penta-di-Casinca'da yaklaşık 120 kişilik oturma alanına sahip, birden fazla yemek alanına yayılmış bir Akdeniz restoranıdır. Klimalı iç mekan, çiçekli bir veranda ve kestane ve micocoulier ağaçlarının altındaki açık hava oturma alanları, yemek yiyenlere farklı ortamlar sunar.
Şef Alessandro Capone, Ajaccio'daki Les Mouettes'te çalıştıktan sonra 2018 yılında bu restoranı açtı. Hareketi, kıyı bölgesindeki yerleşik mutfak uzmanlığını bu iç kesim konumuna getirdi.
Bu isim, bir zamanlar Folelli köyünde görülen tuhaf ışıklarla ilgili yerel bir efsaneden gelir ve hikaye içeride sergilenen bir kayrak taşında kayıtlıdır. Yemek ile halk hikayesi arasındaki bu bağlantı, mekana hizmet ettiği topluluğa ait olma hissi verir.
Restoran her akşam 18:00'den itibaren akşam yemeği için açıktır; hava ve tercihe göre iç ve dış mekan oturma seçenekleri mevcuttur. Taze makarna ve mozzarella yerinde yapıldığından, akşam erken gelmek tercih ettiğiniz yemekleri garantiler.
Petit Fuletti adında bir kardeş dükkan Bastia'da açıldı ve Moriani Plage'deki önceki bir lokasyonun başarısından büyüdü. Bu genişleme, konseptin Korsika'daki farklı kasabalara nasıl yayıldığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
