"Pronto" Central - de Virgilio Martinez, Peru, Barranco'da bir restoran ve sanat galerisi
Pronto Central, Barranco semtinde modern bir binada yer alan bir restoran ve sanat galerisidir. Mekan, yemek alanlarını, bölgeden sanatçıların güncel eserlerini sergileyen sergi alanlarıyla birleştirir.
Restoran, 2022'de şu anki konumuna taşınmadan önce yıllar önce kurulmuştur. Taşınma, faaliyeti başka bir bölgeden Barranco semtine getirmiştir.
Bu mekan, ülkenin farklı iklim bölgelerinden temin edilen malzemelerle yapılan yemeklerle Peru mutfağını kutlar. Ziyaretçiler, bu coğrafi çeşitliliğin mutfakta kullanılan tatları ve teknikleri nasıl şekillendirdiğini deneyimler.
Bu mekan hızla dolduğu için rezervasyon önceden yapılmalıdır. Ziyaretiniz için yer ayırtmak üzere mekanla web sitesi veya telefon aracılığıyla iletişime geçin.
Mutfak, Peru'nun farklı yüksekliklerinden toplanan yerel malzemeleri inceleyen ve kaydeden bir araştırma laboratuvarı işletmektedir. Bu keşif, başka hiçbir yerde bulunmayan deneysel yaratımlarla sonuçlanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
