Seorae Jib, Singapur'da Kore restoranı
Seorae Jib, Singapur'da bulunan bir Kore biftek restoranıdır. Et, masanızdaki sıcak ızgara plakalarında pişirilir. Her öğünde dokuz çeşit geleneksel garnitür ve pilav sunulur.
Bu restoran, Singapur'daki Kore barbeküsüne saman ve meşe odunu ile tütsüleme kombinasyonunu getirmiştir. Bu teknik, eti lezzetlendiren eski Kore geleneklerinden gelmektedir.
Restoran, geleneksel Kore set yemekleri olan Hanjeongsik'i sunar. Bu yemeklerde, yemek boyunca birden fazla garnitür ayrı tabaklarda gelir.
Restoran her gün 11:30 - 22:00 saatleri arasında hizmet verir ve öğle ve akşam yemeklerinde masada ızgara sunar. Eti doğrudan masanızda pişirirsiniz, bu yüzden ekstra zaman ayırın ve ızgaranın sıcağına hazır olun.
Mutfakta, saman ve meşe odununu birleştiren eski bir Kore tütsüleme tekniği olan Onggi kullanılarak etin lezzeti, Kore dışında nadiren görülen bir şekilde artırılır. Dünyada bu belirli hazırlama yöntemini uygulayan çok az restoran vardır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
