Kentucky, Arjantin, Buenos Aires, Palermo'da pizza restoranı
Kentucky, Palermo'da kalın hamurlu pizzaları bol eritilmiş mozzarella ile hem İtalyan hem de yerel Arjantin usulü sunan bir pizzacıdır. Mekanda tezgah oturma alanları ve bar bölümleri bulunur; müşteriler yemeklerin hazırlanışını izleyebilir.
Restoran, kurucusunun at yarışı kazançlarını işe yatırmasıyla 1978'de açıldı. Kumar kaynaklı bu köken, bugün mekanın kendini tanımlama biçiminin merkezinde yer almaktadır.
Mekanda, Buenos Aires'i küresel bir yarış geleneğine bağlayan at yarışı hatıraları sergilenir. Ziyaretçiler, mekan boyunca bu ortak tutkuyu yansıtan fotoğraflar ve hediyeliklerle karşılaşır.
Mekan her gün açıktır ve tezgah servisi ile rahat oturma alanlarında pizza ve empanada sunar. Akşam saatlerinde ve hafta sonlarında daha yoğun dönemler olabilir.
Restoran, pizza dilimlerini nohut unundan yapılan faina ile birleştirerek 'pizza a caballo' adlı yerel bir yemek oluşturur. Bu hamur ve baklagil kombinasyonu, Arjantin'e özgü klasik bir ritüeldir ve yalnızca belirli yerlerde bulunur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
