La Baraque, Fransa'nın Orcines kentinde restoran ve mezra
La Baraque, Orcines'te bulunan bir restoran ve mezradır. Somon presse ve béarnaise soslu dana eti gibi çağdaş Fransız yemekleri sunar. Menü mevsimsel olarak değişir ve yerel malzemeleri öne çıkarır.
Bina 1800 yılına tarihlenmekte olup avizeler, kalıplar ve geleneksel bir şömine gibi özgün mimari detayları korumaktadır. Bu unsurlar mekanın karakterini tanımlamaya devam etmektedir.
Restoran, uygun fiyatlarla kaliteli mutfak sunumu nedeniyle MICHELIN Rehberi'nden takdir almıştır. Bu takdir, bölgesel yemek sahnesindeki yerini yansıtır.
Restoran hafta içi çoğu gün öğle ve akşam yemeği için misafir kabul eder; rezervasyon önerilir. Yüksek bölgedeki konumu, arabayla kolayca ulaşılmasını sağlar.
Menüde Mézenc yaylasından dana eti kullanılır ve çilek ve fesleğenli pavlova gibi tatlılar hazırlanır. Bu seçim, bölgenin yerel tarımıyla olan yakın bağı gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
