Mel-O-Dee Restaurant & Catering, Amerika Birleşik Devletleri'nin Ohio eyaletindeki New Carlisle'da bir restoran.
Mel-O-Dee Restoran, New Carlisle'da aile işletmesi olan bir yemek mekanıdır; konforlu yemekler, deniz ürünleri ve geleneksel Amerikan mutfağı sunar. Geniş yemek salonu 200 kişi kapasitelidir. Mutfak, taze ekmek ve yan yemekler dahil her şeyi her gün sıfırdan hazırlar.
1965 yılında Virgil ve Sarah Childers tarafından kurulan restoran, 30 kişilik küçük bir mekan olarak başlamış ve onlarca yıl içinde iki büyük yenileme ile genişlemiştir. Bugün bölgenin uzun süredir işletilen aile işletmelerinden biri olarak ayakta durmaktadır.
Bu mekan dört kuşaktır aynı aile tarafından işletilmekte ve orijinal tariflerle taze ekmek ve lahana salatasının günlük hazırlığını sürdürmektedir. Bu el emeği geleneği, ziyaretçilerin yemeği ve her öğüne gösterilen özeni nasıl deneyimlediğini şekillendirir.
Restoran her gün sabah erken saatlerden akşamın erken saatlerine kadar açıktır ve hem içeride yemek yiyen hem de paket servis müşterilerini kabul eder. Yemek saatlerinde veya daha büyük gruplarla gelmeyi planlayan ziyaretçiler, rahat bir deneyim için önceden aramayı düşünmelidir.
2017'de bir kasırga vurduktan sonra restoran hızla yeniden inşa edildi ve minimum kesintiyle faaliyetlerine devam etti. Bu dayanıklılık, işletmenin yerel toplulukla olan güçlü bağlarını göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
