Big Rig, Kanada, Ottawa'da restoran ve bira fabrikası
Big Rig, Ottawa'da açık bir düzene, merkezi bir bara ve birden fazla yemek alanına sahip bir restoran ve bira fabrikasıdır. Büyük pencereler mekânı doğal ışıkla doldurur ve iç mekânın bağlantılı ve erişilebilir hissettirir.
Restoran kurulduktan sonra Ottawa genelinde birden fazla lokasyona genişlemiştir. Bu büyüme, mekânın şehrin yiyecek ve içecek sahnesinde giderek daha önemli hale geldiğini gösteriyor.
Bu mekân, bölgesel mutfak geleneklerini tesiste üretilen zanaat biralarıyla birleştirerek yerel yiyecek ve içecek üretimine dayalı bir yemek deneyimi sunar. Ziyaretçiler, mevsimlik malzemelerin günlük menüde nasıl yer bulduğunu görebilir.
Restoran merkezi bir konumdadır ve her gün açıktır; hafta sonları farklı programlara uyum sağlamak için çalışma saatleri uzatılmıştır. Açık kat planı, tek başınıza veya grupla gelin, oturacak yer bulmayı kolaylaştırır.
Mekânda kendi bira fabrikası bulunur ve çeşitli bira çeşitleri üretilerek restoranın her yerinde taze olarak servis edilir. Bira yapımı ile servis arasındaki bu doğrudan bağlantı, birçok sıradan misafirin beklemediği bir deneyim sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
